TOCAT DE L´ALA

Productor: Celler Coca i Fitó  

Vino de la D.O. Empordà.

Vino tinto elaborado con uvas seleccionadas de viñas viejas de garnacha y cariñena, procedentes de diferentes municipios de l'Alt Empordà.

Elaboración tradicional con una crianza de hasta 4 meses en madera de roble francés y americano que ayuda a mejorar e integrar el coupage.

Cosecha de uva madura para conseguir un paladar fino, meloso y redondo. Este vino nace de la unión de ideas y del esfuerzo de dos bodegas, Coca i Fitó y Roig Parals.

Dos bodegas unidas para crear un nuevo estilo de vinos singulares dentro de la DO Empordà, donde la fruta y la amabilidad del vino sean su fuerte. Un proyecto con un claro objetivo: la voluntad de expresar el entorno del territorio a través de un sorbo de vino.  

Variedades: 60% Garnacha 40% Cariñena  

Crianza: 4 meses en madera de roble francés y americano.  

Nota de cata: Color cereza intenso. Aromas a arándanos y a frambuesas, con toques de tomillo. En boca ofrece un largo recorrido, elegante y mineral, con fruta roja, balsámico y con algunas notas de cacao. Taninos suaves, frescos, completos y agradables. Buen posgusto. Un vino para disfrutar.