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ABELLARS
Variedades: 50% Garnacha 25% Cariñena 15% Cabernet Sauvignon 10% Syrah
Viña: Parcela situada en la Morera del Montsant, en las partidas Mas de l´Abella Y Santes Gates, una de las zonas mas buenas para la viña, 400 metros de altitud, suelo de pizarra y argilo-calcàrea.
Elaboración: Vinificación tradicional, fermentación en temperatura controlada, no más de 28ºC y posterior maceración entre 15 y 20 dias, a fin de conseguir un color y una estructura óptima. Seguidamente ponemos el vino en botas donde se produce la fermentación melolácica y mantenemos el vino en sus madres durante la crianza.
Envejecimiento: 12 meses en barrica de roble francés , americano y centro europeo, el resto de la crianza, en botella.
Temperatura de servicio: 16-18º C Se recomienda decantar, puede presentar pósito debido al filtraje suave.
Premios: 89 puntos Parker 2012
Denominaciones de Origen | VINO D.O. PRIORAT |
Países | España |
Envejecimiento | Crianza |
Variedades de Uvas | Garnacha |
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