BELLOD BLANC DE BLANCS

Elaboración:   Se lleva a cabo a partir del mosto flor obtenido después de un prensado suave, con un 52% de rendimiento. Para la fermentación a temperatura controlada entre 17 y 19ºC, se utilizaron depósitos de acero inoxidable debidamente refrigerados buscando así potenciar los aromas primarios de los varietales.

Cata:   Vino color pálido brillante. Intenso aroma con notas predominantemente cítricas y florales que definen fielmente la variedad de la que provienen. Sabor fresco y marcado post-gusto. Adecuado para degustar en aperitivos y entrantes fríos. Recomendado con todo tipo de marisco así como para pescado blanco.

Maridaje:   Excelente aperitivo y como acompañamiento de las brandadas de bacalao, ensaladas, quesos, melón con jamón, patés, arroces marineros, pollo y pavo.

Variedad: 100% Muscat

Graduación:  12% Vol.

Temperatura de servicio:  De 5º a 6ºC.