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ALSINA SARDA CHARDONNAY-XAREL.LO
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BODEGAS ALSINA SARDÀ

D.O. PENENDÈS

6,71 €

5,37 €

Disponibilidad:

Disponible.

ALSINA & SARDÀ CHARDONNAY - XAREL.LO  

Variedades: 50% Xarello, 50% Chardonnay.  

Viñedos:  Els Caballers (25 años), Finca la Salada (35 años).  

Elaboración: Ligera maceración prefermentativa a fin de extraer el máximo de compuestos aromáticos, seguida de suave prensado con obtención de mosto flor. Seguidamente, se procede a fermentación a baja temperatura (15º) a fin de conservar compuestos aromáticos y frescura.  

Cata: Color verduzco con reflejos amarillos. Aromas a frutas blancas y florales, con intensidad y persistencia. En boca es equilibrado, con largo postgusto y fragante.

88 puntos Guía Peñín 2011 (cosecha 2009)  

87 puntos Guía Peñín 2012 (cosecha 2010)

Denominaciones de OrigenD.O. PENEDES
PaísesEspaña
EnvejecimientoJoven
Variedades de UvasXarel·lo, Chardonnay

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ALSINA SARDA CHARDONNAY-XAREL.LO

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