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JASPI BLANC 2015

CELLER COCA I FITÓ

D.O.TERRA ALTA

8,20 €

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COCA I FITÓ JASPI BLANC

Vino de la D.O. terra Alta.

Vino blanco joven elaborado con uvas procedentes de viñas viejas (50-70 años), de garnacha blanca y macabeo.

Terruño arenoso-calcáreo y granítico.

Vino blanco de elaboración tradicional, con 3 meses en reposo sobre lías pero sin realizar battonage para guardar la frescura y conseguir cremosidad.

Con muchas notas tropicales al principio de su vida, y que va evolucionando hacia frutas de carne blanca (pera, manzana)a medida que evoluciona en botella. Un vino muy agradable al paladar.  

Variedades: 70% Garnacha Blanca 30% Macabeo  

Crianza: Tres meses sobre lías.  

Nota de cata: Color a limón brillante. Aroma a flores blancas (acacias), frutas frescas de hueso (albaricoque) y de carne blanca (manzana), hierbas aromáticas y bajobosque. Afrutado y mineral en la boca, donde el carácter floral y afrutado es aun más presente, cuerpo medio, notas intensas y buena estructura. Evoluciona muy bien con el tiempo, adquiriendo unas notas más herbáceas, minerales, ahumadas y miel.

Denominaciones de OrigenD.O. TERRA ALTA
PaísesEspaña
Variedades de UvasGarnacha Blanca, Macabeo

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JASPI BLANC 2015

JASPI BLANC 2015

CELLER COCA I FITÓ

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