El Cruor es uno de nuestros clásicos. Básicamente Garnatxa, Samsó y Cabernet seleccionados de las diferentes zonas de La Fredat. La orografía variada de la finca nos permite tener Garnatxas que maduran al sol de la mañana y de la tarde, racimos de zonas frescas y de zonas más cálidas. La selección de esta diversidad nos aporta complejidad y elegancia.

Una maceración media-larga y una crianza de 14-16 meses en barricas de roble francés, en parte nuevas, acaban de configurar la personalidad de este vino.

En la finca de La Fredat, en la zona del Obac de la Caseta y el Obac de la Garnatxa, se seleccionan los racimos de Garnatxa más perfectos. Aquellos que están sueltos, en los que el sol penetra en su interior y hace madurar todas las uvas por igual.

En la bodega se trabaja suavemente, con sumo cuidado para que el vino muestre su estructura con elegancia. Y con una crianza de 12 meses en barricas de roble francés, completamos la elaboración de este vino que expresa el terroir de La Fredat.

Nota de cata:
Color cereza con buena capa. En nariz es fresco, con predominio de los aromas de hierbas mediterráneas, notas balsámicas y especiadas que se integran con la base de frutos negros del vino. En boca, tiene una entrada golosa y es redondo y denso con frescura presente a media boca. Los taninos son elegantes y pulidos. Un vino largo con toda la esencia del Priorat.

Crianza 14 meses en barricas de roble francés.
Tipo de botella Bordelesa
Variedad de la uva Garnacha (60%), Cariñena (31%), Syrah (9%).
Elaboración Vinificación en tinto. Maceración de 25-30 días a una temperatura controlada de 24 - 28ºC

AÑADA 2011
Gold Medal. Mundus Vini 2015 (Alemania)

AÑADA 2010
Gold-Diplom. Expovina 2014 (Suiza)
Medalla de Oro. Sélections Mondiales des Vins 2015 (Canadá)