Bodega: Château Pétrus

Zona: D.O. Pomerol (Burdeos, Francia)

Variedades: 100% Merlot

Grado alcohol: 13,5%

Los vinos de Pétrus parecen merecer todos los superlativos que les atribuyen y la devoción casi mística de los aficionados al vino. Se trata de un vino único, el más concentrado y rico del Pomerol. Sin embargo, a pesar de su potencia, el secreto de la grandeza de Pétrus reside en su remarcable equilibrio y su penetrante aroma, que lo diferencian, no sólo del resto de Pomerols sino también del resto de vinos.

Esta personalidad única se debe a la naturaleza del suelo de sus viñedos. Tanto en la superficie como en el subsuelo predomina la arcilla, al contrario de todos sus vecinos donde abunda la arena. La uva Merlot encuentra aquí su superficie ideal.

Jean-Cleaude Berrouet, uno de los enólogos más reconocidos del mundo se encarga de la vinificación.

Vendimia manual. Fermentación en cubas de cemento, a temperatura controlada. Crianza de 22 a 28 meses en barrica de Roble francés 100% nueva.

Nota de Cata:

A la vista: Suave, de color rojo cereza puro.

En nariz: Floral, con frambuesa, menta, trufa, cacao, café, especias y cereza.

En boca: Buena acidez, estructura, frescura, equilibrio, longitud y un fuerte sentido de la pureza. Con taninos elegantes y un final de lujo, sedoso, largo.

Puntuaciones:

Robert Parker: 93 puntos (2013)