Bodega: Castell del remei

Zona: Costers del Segre

Variedades: Sauvignon Blanc y Macabeo

Grado alcohol: 12,5%

Castell del Remei Gotim Blanc es un vino blanco de la D.O. Costers del Segre elaborado por Castell del Remei. Esta bodega tiene 400 hectáreas de terreno, es uno de las grandes referentes nacionales y fue construida por la familia Girona el año 1780.

La finca está situada en la comarca de La Noguera, a 250 metros sobre el nivel del mar. Presencia de suelos muy diversos dentro de la finca, lo que contribuye a la enorme riqueza de matices propia de los vinos de Castell del Remei.

Castell del Remei Gotim Blanc pasa por los procesos de vendimia y vinificación siguiendo los métodos tradicionales.

De su elaboración destaca la fermentación que realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura constante de 16º.

Nota de Cata:

A la vista amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos. Centelleante y claro.

En nariz de media intensidad, muestra notas de frutas tropicales y aromas cítricos y de fruta blanca de hueso. Fondo de flores blancas y hierbas aromáticas.

En boca entrada buena y fresca, presenta una marcada acidez que aporta viveza al vino. Matices amargos predominan en el persistente final.