Bodega: Luis Cañas

Zona: D.O. Rioja

Variedades: 85% Tempranillo y 15% Otras

Grado alcohol: 14,5%

Luis Cañas Selección Familia Reserva es un vino tinto de la D.O. La Rioja elaborado por Bodegas Luis Cañas en Villabuena , Alava. Productor que comenzó en el año 1970 a embotellar y comercializar sus vinos cuando todavía muchos los vendían a granel. En 1994 estrenó una nueva bodega que dispone de los sistemas más modernos para la elaboración.

Los vinos que se destinan al Reserva de la Familia proceden de una selección de viñedos viejos, aquellos que reúnen una serie de características como son una buena orientación, una buena exposición solar y un suelo poco fértil que asegura una baja producción. La edad mínima del viñedo es de 45 años.

Uvas vendimiadas en cajas. Selección en doble mesa: racimos y granos. La fermentación alcohólica se hizo a una temperatura controlada de 26ºC y duró 18 días, trasegando los vinos a barricas nuevas para que realice la fermentación maloláctica y la posterior crianza de 20 meses en barricas nuevas de roble francés (50%) y americano (50%). Una vez embotellado el vino pasa 18 meses más en el botellero de la bodega.

Nota de Cata:

A la vista rojo cereza de capa media-alta con ribete rubí. Limpio y brillante.

En nariz gran intensidad aromática con predominancia de fruta roja madura.  Notas dulces, especiadas y lácticas sobre fondo balsámico y algo terroso.

En boca entrada potente y carnoso. Buen volumen con paso goloso y sabroso. Muy buena acidez, taninos maduros y redondos. Largo y complejo.