Bodega: Luis Cañas

Zona: D.O. Rioja

Variedades: 95% Tempranillo y 5% Graciano

Grado alcohol: 14,5%

Luis Cañas Reserva es un vino tinto de la D.O. La Rioja elaborado por Bodegas Luis Cañas en Villabuena , Alava. Productor que comenzó en el año 1970 a embotellar y comercializar sus vinos cuando todavía muchos los vendían a granel. En 1994 estrenó una nueva bodega que dispone de los sistemas más modernos para la elaboración.

Los vinos destinados a la elaboración del Reserva proceden de viñedos en los que la edad media es de 40 años de antigüedad y que tras su elaboración son catados y se define el tipo de madera más adecuado para su crianza.

La fermentación alcohólica se efectúa durante tres semanas a una temperatura de 28º. Posteriormente la crianza se efectúa en barricas, de dos años de edad, de roble francés (60%) y de roble americano (40%).

Luis Cañas Reservaenvejece durante 18 meses en barrica y finalmente reposa durante 18 meses en botella antes de su comercialización.

Nota de Cata:

A la vista color rubí pulcro y reluciente.

En nariz intenso y elegante, aparecen aromas de fruta roja muy madura sobre fondo balsámico.

En boca sedoso, voluminoso y fresco. Con tanino pulido y bien integrado. Aparecen notas de fruta roja madura y matices de licor en el postgusto.