Bodega: Ferré i Catasús

Zona: D.O. Penedès

Variedades: Xarel·lo, Muscat, Chardonnay, Chenin y Sauvignon Blanc

Grado alcohol: 12,5%

Ferré i Catasús es una bodega fundada en 2001 que se localiza en el municipio de La Granada, en la comarca del Alt Penedés.

La uva de Somiatruites procede de viñedos de entre los 10 y los 40 años de edad situado en tres fincas distintas que son propiedad de la bodega: Corral d'en Rafeques, Masia Gustems y Ca l'Escudé.

La vendimia se lleva a cabo de forma mecanizada y la uva se transporta con celeridad y cuidado hasta la bodega. Las cuatro variedades a partir de las cuales se elabora Somiatruites vinifican cada una por su cuenta. Los granos fermentan a temperatura controlada de 16º. Tras la realización del coupage, Somiatruites se embotella sin pasar por ningún tiempo de crianza.

Nota de Cata:

A la vista color pajizo con tonalidades verdosas.

En nariz destacamos una buena intensidad aromática, con un amplio abanico de frutas tropicales y toques almibarados. También encontramos notas cítricas y florales que le dan complejidad.

En boca es amplio y sedoso con una acidez persistente que da frescor y alarga a todo el conjunto. En el post-gusto se rearma la persistencia y el carácter de la fruta tropical.