Bodega: Pinord

Zona: D.O. Penedès

Variedades: Cabernet Sauvignon

Grado alcohol: 12,5%

Bodegas Pinord, es una empresa familiar de larga tradición vinicola. A partir de 1942, los primeros vinos empezaron a ganar nombre y prestigio, y año tras año y, generación tras generación, los viñedos familiares han ido creciendo. El nombre de la familia se ha ligado al vino del Penedès de una forma inseparable.

En cuanto a la elaboración, tras la vendimia de las uvas en el óptimo estado de madurez, se lleva a cabo una maceración, fermentación y prensado suaves intentando no extraer gustos y aromas herbáceos. Por último, este vino permanece 14 meses en barricas de roble para lograr la redondez del tanino y la concentración y estabilidad del vino. Tras ser embotellado, el vino reposara en botella 2 años antes de su comercialización, guardando así una óptima crianza.

Nota de Cata:

A la vista color granate con tonos violáceos, limpio y brillante.

En nariz aromas intensos a pasas y mermeladas con ligeros matices de roble. Aireando el vino, afloran aromas varietales y a especies como el clavo o la pimienta.

En boca paladar suave, destacan los gustos obtenidos del envejecimiento en perfecto equilibrio con el cuerpo. Con un posgusto largo y un cuerpo intenso nos deja un agradable sabor en boca.