Bodega: Mas Comtal

Zona: D.O. Penedès

Variedades: 100% Merlot

Grado alcohol: 13,5%

Mas Comtal Rosat de Llàgrima (D.O.Penedès) es un vino rosado ecológico de autor, 100% Merlot, que desde su primera elaboración en 1993, a manos del irrepetible Joan Milà, cambió el concepto que muchos tenían de los vinos rosados.

Este rosado, elaborado a partir de una corta maceración de la pasta consiguiendo un innovador color cereza y un amplio abanico de aromas de fruta roja, fue un gran acierto. Un vino que gusta a los gourmets y a los menos aficionados. Ha hecho cambiar el concepto de los rosados a muchos consumidores; ha sido objeto de buenas críticas y premios; un vino con una personalidad fuerte.

Una vez la uva es desgranada, esta se macera unas 12 horas para conseguir este color rosado que lo hace tan particular. Después fermenta durante 15 días a una temperatura de 14 -15ºC. Este proceso nos permite extraer de la uva todo un abanico de aromas que recuerdan a las pequeñas frutas rojas, así como algún toque floral.

Nota de Cata:

A la vista un excepcional color frambuesa, brillante.

En nariz los aromas ofrecen una combinación de fresa con toques cítricos de pomelo y limón, con un trasfondo mentolado y de hierba recién cortada muy fresco y con un punto goloso.

En boca es estructurado, equilibrado, con la fuerza de un vino tinto, a pesar de que la frescura que le aporta el punto justo de acidez le dé un paso ligero que incita los labios a acercarse de nuevo a la copa. Sabroso y frutoso.