Bodega: Pujanza

Zona: D.O. Rioja

Variedades: 100% Tempranillo

Grado alcohol: 13,5%

Pujanza (1998) es una firma totalmente consagrada que cuenta con uno de los mejores viñedos de Rioja Alavesa. Pujanza Finca Valdepoleo 2012 se elabora con una de las mejores viñas de la bodega: Finca Valdepoleo. La viña se plantó en 1973 y cuenta con un suelo arcillo-calcáreo y una altitud media de 630 metros.

La fermentación se realizó entre 24-26º C en depósitos de acero inoxidable de 15.000 L, con cuatro remontados diarios. Finalizada la fermentación alcohólica, la maceración con los hollejos se prolongó durante aproximadamente 22 días. Una vez realizada la fermentación maloláctica, este vino se alojó en barricas de roble Francés de tres tonelerías diferentes donde permaneció durante 15 meses. Tras un período de reposo, se procedió a su embotellado.

Nota de Cata:

A la vista color rojo picota intenso con ribete violáceo.

En nariz se presenta intenso con aromas frutales a fruta roja (moras y fresas), notas minerales y especias dulces.

En boca se presenta potente y ligeramente amargoso. Aparecen notas frutales. Buena acidez.