Bodega: Pujanza

Zona: D.O. Rioja

Variedades: 100% Tempranillo

Grado alcohol: 14,5%

Pujanza Norte es un vino tinto de la D.O. Rioja elaborado por Bodegas y Viñedos Pujanza.

Las uvas de Tempranillo provienen de El Gancho (Finca Norte),  un viñedo situado a 650 metros de altitud en la ladera Norte.

En cuanto a la elaboración, se produjo en depósito de roble francés de 7.600 Kg. con uva despalillada. Posteriormente, se pasó a una pre-fermentación en frío durante 5 días y 15 días de maceración con hollejos. La fermentación maloláctica se llevó a cabo en el mismo depósito de roble Francés.

Por último, la crianza se realizó durante 19 meses en barrica nueva de roble Francés de allier y tronçais. Posteriormente el vino permaneció en botella hasta su salida al mercado.

Nota de Cata:

A la vista intenso color cereza con ribete morado.

En nariz aroma complejo en su frescura. Muy expresivo, bien definido y elegante, conjunto muy fino de frutas maduras y notables matices florales, balsámicos y minerales. Maderas finas, toques especiados, tostados de turba y un fondo de tinta. Muchos y elegantes matices.

En boca muy buena estructura, con cuerpo y nervio, viva acidez y taninos de gran calidad. Es muy amplio y lleno, tiene un magnifico equilibrio cuerpo-acidez alcohol, con esqueleto tánico firme pero sin puntas, muy sabroso, paso bastante suave y con nervio. Domina un elegante carácter frutal, buena persistencia. Con un postgusto amplio y muy elegante, con muchos matices de fruta madura, especias, maderas y hojas de té.