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Bodega: Pujanza
Zona: D.O. Rioja
Variedades: 100% Tempranillo
Grado alcohol: 14,5%
Pujanza Norte es un vino tinto de la D.O. Rioja elaborado por Bodegas y Viñedos Pujanza.
Las uvas de Tempranillo provienen de El Gancho (Finca Norte), un viñedo situado a 650 metros de altitud en la ladera Norte.
En cuanto a la elaboración, se produjo en depósito de roble francés de 7.600 Kg. con uva despalillada. Posteriormente, se pasó a una pre-fermentación en frío durante 5 días y 15 días de maceración con hollejos. La fermentación maloláctica se llevó a cabo en el mismo depósito de roble Francés.
Por último, la crianza se realizó durante 19 meses en barrica nueva de roble Francés de allier y tronçais. Posteriormente el vino permaneció en botella hasta su salida al mercado.
Nota de Cata:
A la vista intenso color cereza con ribete morado.
En nariz aroma complejo en su frescura. Muy expresivo, bien definido y elegante, conjunto muy fino de frutas maduras y notables matices florales, balsámicos y minerales. Maderas finas, toques especiados, tostados de turba y un fondo de tinta. Muchos y elegantes matices.
En boca muy buena estructura, con cuerpo y nervio, viva acidez y taninos de gran calidad. Es muy amplio y lleno, tiene un magnifico equilibrio cuerpo-acidez alcohol, con esqueleto tánico firme pero sin puntas, muy sabroso, paso bastante suave y con nervio. Domina un elegante carácter frutal, buena persistencia. Con un postgusto amplio y muy elegante, con muchos matices de fruta madura, especias, maderas y hojas de té.
Denominaciones de Origen | D.O. RIOJA |
Países | España |
Envejecimiento | Reseva |
Variedades de Uvas | Tempranillo |
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BODEGA PUJANZA D.O. RIOJA
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