Bodega: Mas Martinet

Zona: D.O. Priorat

Variedades: 80% Garnacha y 20% Cariñena

Grado alcohol: 14,5%

En un valle llamado Pesseroles, entre Gratallops y Porrera, se cultivan viñas de centenarias Garnachas y Cariñenas. Es un antiguo camino de herradura, donde te hundes en la pizarra hasta las rodillas. De aquí procede este vino, complejo, mineral, serio y que nos traslada a un viaje en el tiempo por el Priorat más rústico y antiguo.

La vinificación comienza con una maceración carbónica. Fermentó todo junto durante 36 días, utilizando la madera de foudre nueva durante esta fase para domar la rusticidad y conectar con el suelo.

Crianza durante 20 meses en barricas de 225 litros con un 1 año de uso y 30% aprox. de barrica nueva.

Nota de Cata:

A  la vista color rojo picota, de capa alta y con una lágrima muy tintada.

En nariz se presenta complejo, intenso, especial. Cereales tostados se entremezclan con fruta roja, especias, barniz, regaliz, higos y ciertos matices minerales.

En boca buena entrada. Potente, con taninos firmes. Mucha presencia mineral, fruta y notas especiadas. Buena acidez y larguísimo postgusto afrutado con un final muy largo y muy persistente.