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BOLLINGER SPECIAL CUVEÉ

BODEGA MAISON BOLLINGER

D.O. CHAMPAGNE

41,80 €

Disponibilidad:

Bodega: Maison Bollinger

Zona: D.O. Champagne

Variedades:  60% Pinot Noir, 25% Chardonnay y 15% Meunier

Grado alcohol: 12%

El Special Cuvée personifica el estilo propio de la Maison Bollinger. Elaborado a partir de los vinos de las dos últimas vendimias pero sobre todo con una proporción mayoritaria de vinos de reserva (una verdadera singularidad en Bollinger), es a la vez un gran vino y la materialización de todos los compromisos cualitativos de la Maison Bollinger. Su crianza duplica en tiempo las exigencias de su apelación, alcanzando un abanico de elegantes matices.

Más del 60% de la uva procede de viñedos propios de la Maison Bollinger, situados en la zona de los Grands Crus y Premiers Crus de la Montagne de Reims y de la Côte des Blancs.

La primera fermentación parcial en barrica de roble. Envejecimiento durante un mínimo de 3 años antes de su degüelle. Tras este, descansa un mínimo de 3 meses más antes de salir el mercado.
Nota de Cata:
A la vista color oro muy intenso. Burbuja abundante, ordenada y pequeñita.
roma de intensidad adecuada. Limón, tostados, pastelería y avellana.
resco y muy sabroso, burbuja acariciante y con largo recorrido.
Denominaciones de OrigenD.O. CHAMPAGNE
PaísesFrancia
Variedades de UvasChardonnay, Pinot Noir

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BOLLINGER SPECIAL CUVEÉ

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D.O. CHAMPAGNE

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