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VALTRAVIESO CRIANZA

VALTRAVIESO BODEGAS Y VIÑEDOS

D.O. RIBERA DEL DUERO

11,60 €

Disponibilidad:

Bodega: Valtravieso Bodegas y Viñedos

Zona: D.O. Ribera del Duero

Variedades: 85% Tinta fina, 10% Cabernet sauvignon y 5% Merlot

Grado alcohol: 14%

 

El Crianza es una de las insignias de la casa Valtravieso, dónde se inspiran y se hacen grandes los demás vinos de la bodega. Elaborado con una gran base, sólida, con fundamentos, con una gran personalidad y un reflejo perfecto de lo que pretende ofrecer Valtravieso con sus vinos.

La vendimia tiene lugar de forma manual en cajas de 15 kg.

En la vinificación, despalillado y encubado sin estrujado. Maceración prefermentativa a frío (6ºC) durante 7 días seguida de fermentación alcohólica llevada a cabo por levaduras indígenas. Maceración posfermentitva de entre 7 a 10 días, cada parcela según degustación. Maloláctica en depósio.

Crianza en madera durante 14 meses en barricas de edad media 2,6 años de roble francés y americano. Los orígenes de las maderas son Allier, Tronçais, Vosgues, Nevers y Bertranges.

 

Nota de Cata:

A la vista color rojo picota.

En nariz aromas afrutados de la gama de los frutos rojos sobre un fondo especiado.

En boca buen equilibrio fruta-barrica. Ataque fresco, untuoso, y con un tanino pulido. Evolución tánica sostenida y agradable. Final largo, con una tanicidad que desaparece lentamente.

Denominaciones de OrigenD.O. RIBERA DEL DUERO
PaísesEspaña
EnvejecimientoCrianza
Variedades de UvasCabernet Sauvignon, Merlot, Tinta Fina del país

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VALTRAVIESO CRIANZA

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D.O. RIBERA DEL DUERO

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