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JOSÉ PARIENTE VERDEJO

BODEGA JOSÉ PARIENTE

D.O. RUEDA

8,95 €

Disponibilidad:

Bodega: José Pariente

Zona: D.O. Rueda

Variedades: 100% Verdejo

Grado alcohol: 13%

El vino insignia de la casa. Se elabora con uvas procedentes de viñedos de 30 años propiedad de la familia y de viejas viñas de pequeños viticultores. Es la afirmación más fresca y elegante de su mimada Verdejo.

En primer lugar se realizó una maceración en frío entre 8 y 12 horas. Después de un prensado neumático, tuvo lugar la fermentación alcohólica a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable. El vino permaneció después sobre sus lías finas hasta el momento de la clarificación.
e sometió a tratamiento de frío y filtración.
Nota de Cata:
A la vista se aprecia un color amarillo pajizo brillante, con reflejos verdosos.
l aroma, de gran intensidad, es elegante, fresco y complejo. Muestra un marcado tono afrutado, que abarca la gama de frutas blancas (pera, melocotón), los cítricos y la fruta de la pasión. Se aprecian aromas de hinojo, de monte bajo y un fondo anisado, balsámico.
En boca aparecen de nuevo las notas de fruta fresca. Untuoso, goloso y elegante con un suave toque de amargor final.
Denominaciones de OrigenD.O. RUEDA
PaísesEspaña
Variedades de UvasVerdejo

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JOSÉ PARIENTE VERDEJO

JOSÉ PARIENTE VERDEJO

BODEGA JOSÉ PARIENTE

D.O. RUEDA

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