Bodega: Enate

Zona: D.O. Somontano

Variedades: 50% Cabernet Sauvignon y 50% Merlot

Grado alcohol: 13,5%

En la vinificación la uva entró sana y con la calidad óptima. Después de despalillarla y estrujarla, los mostos de cada variedad fermentaron por separado a 24ºC en depósitos de acero inoxidable. Tras la fermentación maloláctica, el vino permaneció en barricas de roble -francés y americanode 225 litros durante seis meses, el tiempo necesario para darle un toque de distinción.

Nota de Cata:

A la vista cereza, de buena capa.

En nariz un intenso aroma de frutas de excelente maduración, pequeños matices especiados y con rasgos de caramelo, frambuesas y menta.

En boca con una estructura equilibrada. una buena acidez, un gusto persistente después de su ingesta.