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DINASTÍA VIVANCO RESERVA

BODEGA VIVANCO

D.O. RIOJA

13,25 €

Disponibilidad:

Bodega: Vivancos

Zona: D.O. Rioja

Variedades: 90% Tempranillo y 10% Graciano

Grado alcohol: 13,5%

 

Tras la vendimia, las uvas se introducen en una cámara de frío durante 36 horas antes de ser seleccionados en mesa todos los racimos y granos. 
En cuanto a la elaboración, cada variedad se elabora por separado. Tras haber estrujado la uva, el mosto se encuba por gravedad en pequeños tinos de roble francés donde lleva a cabo la fermentación y maceración en contacto con los hollejos a una temperatura máxima controlada de 30°C. 
La crianza se lleva a cabo durante 24 meses en barricas de roble francés y americano. Tras la crianza y antes de ser embotellado, Dinastía Vivanco Reserva reposa 3 meses en tinas de roble francés. Una vez en botella, el vino descansa 24 meses más.

 

Nota de Cata:

A la vista color rojo púrpura con un ribete teja. Limpio y brillante.

En nariz aparecen aromas de canela junto a notas frutales de cereza y moras negras y un fondo mineral.

En boca se presenta profundo y maduro, envolvente, aterciopelado y sedoso. Notas tostadas junto a fruta madura, especias y balsámicos. Fresca acidez. Taninos pulidos. Final largo y muy persistente.

Denominaciones de OrigenD.O. RIOJA
PaísesEspaña
EnvejecimientoReseva
Variedades de UvasTempranillo, Graciano

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DINASTÍA VIVANCO RESERVA

DINASTÍA VIVANCO RESERVA

BODEGA VIVANCO

D.O. RIOJA

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