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Bodega: Recaredo
Zona: D.O. Cava
Variedades: 71% Monastrell 23% Pinot y 6% Garnacha
Grado alcohol: 12%
Recaredo Intens Rosat es un Brut Nature totalmente seco, sin adición de azúcar de expedición.
Vendimia realizada totalmente a mano. Color obtenido por maceración del mosto con las pieles de la uva tinta durante 6 horas. Con la finalidad de aportar más estructura y elegancia, un 11 % del vino base ha realizado la crianza en barrica de roble durante dos meses. El degüelle se realiza manualmente a temperatura fresca.
Envejecimiento mínimo de 30 meses en las cavas.
Nota de Cata:
A la vista cereza con toques asalmonados.
En nariz fruta roja con sutiles toques florales y herbáceos.
En boca fruta roja ácida con un toque cremoso y buena acidez.
Premios y puntuaciones:
Guía Robert Parker: 90 puntos
| Denominaciones de Origen | D.O. CAVA |
| Países | España |
| Envejecimiento | Gran Reserva |
| Variedades de Uvas | Pinot Noir, Garnacha |
