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PRIVAT LAIETÀ BRUT NATURE GRAN RESERVA

BODEGA ALTA ALELLA PRIVAT

D.O. CAVA

17,20 €

Disponibilidad:

Bodega: Alta Alella Privat

Zona: D.O. Cava

Variedades: Chardonnay, Pansa Blanca y Pinot Noir

Grado alcohol: 12%

 

Cava procedente de uvas ecológicas embotellado en botella especial para acentuar el factor diferencial y representado por un coupage muy internacional que lo dota de estructura, aroma y sabor mucho más marcados. La vendimia se realiza manualmente seleccionando las mejores uvas para la elaboración de cava. Extracción muy suave del mosto flor para evitar la obtención de color del Pinot Noir y la fermentación se realiza a 15ºC de forma separada para cada variedad. Con una aplicación estricta del método tradicional de elaboración y con un mínimo de crianza de 30 meses, se pone a la venta recién degollado.

 

Nota de Cata:

A la vista color amarillo pálido con reflejos dorados.

En nariz aromas de fruta blanca con un trasfondo de flores, frutas rojas y almendras.

En boca untuoso, seco y afrutado. Burbuja fina con un paso elegante por boca; cava bien estructurado sin perder frescura con un post gusto persistente y muy sabroso.

 

Menciones y Premios destacados:

Guía Peñin 2016 - 91/100

Anuario de Vinos “El País” 2016 - 95/100.

Denominaciones de OrigenD.O. CAVA
PaísesEspaña
EnvejecimientoReseva
Variedades de UvasChardonnay, pansa blanca, Pinot Noir

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PRIVAT LAIETÀ BRUT NATURE GRAN RESERVA

BODEGA ALTA ALELLA PRIVAT

D.O. CAVA

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