Bodega: Perelada

Zona: D.O. Cava

Variedades: 60% Parellada 25% Xarel·lo  y 15% Macabeu

Grado alcohol: 11,6%

Desde 1987, Perelada organiza cada verano uno de los más prestigiosos festivales musicales de Europa. Este cava es un tributo a todos los artistas que año tras año nos honran con su presencia, y que brillan como las estrellas del cielo ampurdanés bajo el que actúan.

Para elaborar este cava se realiza la vinificación del mosto flor bajo fermentación controlada, con una crianza mínima de doce meses en botella antes del degüelle. Se presenta en botella con un etiquetado moderno y atractivo.

Nota de Cata:

A la vista color amarillo claro y cristalino, con finas burbujas en abundancia, que forman una brillante corona.

En nariz resulta limpio, aportando matices frutales y recuerdos de la crianza.

En boca resulta seco y suave, con equilibrio gustativo y una cierta complejidad.