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PERELADA GRAN CLAUSTRE BRUT NATURE

BODEGA PERELADA

D.O. CAVA

14,90 €

Disponibilidad:

Bodega: Perelada

Zona: D.O. Cava

Variedades: 42% Pinot Noir 42% Chardonnay 6% Xarel·lo 5% Macabeu 5% Parellada

Grado alcohol: 12%

 

Gran Claustro es un cava elaborado de forma artesanal y criado en las bodegas del convento que se alza junto al Castillo Perelada, las mismas en las que los frailes carmelitas elaboraban vino ya hace más de seis siglos. Unas bodegas que aún siguen en funcionamiento y que se encuentran justo debajo de un espléndido claustro gótico del siglo XV. 

Elaborado a partir de uvas seleccionadas de viñedos amparados por la DO Cava. Vinificación del mosto flor bajo fermentación controlada. Crianza de unos 15 meses en botella, antes del degüelle.

 

Nota de Cata:

A la vista amarillo paja pálido, con ligeros tonos verdosos. Límpido y brillante. Desprendimiento continuo de finas burbujas, con formación de corona.

En nariz aroma limpio a frutos maduros, con tonos de crianza.

En boca sabor ligeramente afrutado, seco y suave, con un buen equilibrio. Amplio y largo en boca. 

Denominaciones de OrigenD.O. CAVA
PaísesEspaña
Variedades de UvasChardonnay, Pinot Noir

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PERELADA GRAN CLAUSTRE BRUT NATURE

PERELADA GRAN CLAUSTRE BRUT NATURE

BODEGA PERELADA

D.O. CAVA

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