Bodega: Perelada

Zona D.O. Cava

Variedades: 38% Xarel·lo 26% Parellada 21% Macabeu i 15% Chardonnay

Grado alcohol: 11,5%

Perelada Brut Nature Cuvée Especial se elabora únicamente en las añadas excepcionales y a partir de una cuidadosa selección de vinos procedentes de las mejores variedades típicas del cava, en perfecto equilibrio con la Chardonnay. El resultado es un cava fuera de lo común, con un vino base elaborado a partir de uvas seleccionadas de viñedos amparados por la D.O. Cava. Vinificación del mosto flor bajo fermentación controlada. 

La crianza de 12 meses en botella, antes del degüelle.

Nota de Cata:

A la vista color amarillo pálido con ligeros tonos verdosos. Límpido y brillante. Abundante desprendimiento de finas burbujas, con formación de corona.

En nariz aroma limpio, afrutado y largo.

En boca seco, suave, complejo y elegante. Buen equilibrio gustativo.