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JAUME DE CODORNIU GRAN RESERVA

BODEGA CODORNIU

D.O. CAVA

29,40 €

Disponibilidad:

No está en estock

Bodega: Codorniu

Zona: D.O. Cava

Variedades: Pinot Noir y Chardonnay

Grado alcohol: 11,5%

 

Este cava rememora la herencia de una tradición iniciada hace más de 450 años por Jaume de Codorníu. Es un homenaje al origen y al terruño y está dedicado a quienes disfrutan y aman profundamente el cava. Un cava Gran Reserva de edición limitada con botellas numeradas, cuyo coupage nace de la estricta selección de los viñedos más antiguos de la bodega, así como de sus mejores uvas.

El mosto fermenta entre 15 y 17ºC y una vez finalizada la fermentación se realiza el coupage de las dos variedades. Estancia en rima en las cavas a temperatura controlada durante un mínimo de 40 meses.

 

Nota de Cata:

A la vista es de color amarillo dorado.

En la nariz es muy original, con toques de tierra húmeda y hojas secas que se complementan con otras de panadería. Ecos de postre de calabaza. Fondo ligeramente especiado. 

En la boca tiene una estructura de cuerpo medio. Entra bien en boca, aunque al paso resulta más delgado de lo que se esperaba. No pierde, sin embargo, elegancia hasta un final fresco pero un tanto breve.

Denominaciones de OrigenD.O. CAVA
PaísesEspaña
EnvejecimientoGran Reserva
Variedades de UvasChardonnay, Pinot Noir

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JAUME DE CODORNIU GRAN RESERVA

JAUME DE CODORNIU GRAN RESERVA

BODEGA CODORNIU

D.O. CAVA

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