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BERTHA S.XXI GRAN RESERVA

BODEGA CAVA BERTHA

D.O. CAVA

19,55 €

Disponibilidad:

Bodega: Cava Bertha

Zona: D.O. Cava

Variedades: 40% Macabeo, 40% Xarel·lo, 5% Parellada, 15% Chardonnay

Grado alcohol: 12%

 

Bertha Siglo XXI Gran Reserva ha sido elaborado con las variedades Macabeu, Parellada, Xarel·lo y Chardonnay, un cupaje moderno en la elaboración de la DO Cava. Tiene una crianza mínima de 36 meses en rima, que le proporciona una gran complejidad aromática y muy buena integración del carbónico. Un cava con personalidad propia. Es perfecto para tomar con platos con textura y aromas potentes.

Del embotellado al etiquetado pasando por el degüelle, todos los procesos se han realizado a mano, con el máximo cuidado.

 

Nota de Cata:

A la vista color pajizo, casi dorado, con una burbuja finísima. 

En nariz su larga crianza le proporciona una gran complejidad aromática: no encontraremos aromas primarios o afrutados, pero si una mezcla de levaduras frescas (notas de pastelería), i aromas de autólisis, que nos recuerdan ahumados y vegetales cocidos. 

En boca es equilibrado, complejo, pero también suave y cremoso, en el que no sobresale el carbónico.

Denominaciones de OrigenD.O. CAVA
PaísesEspaña
EnvejecimientoGran Reserva
Variedades de UvasMacabeo, Xarel·lo, Chardonnay

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D.O. CAVA

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