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Bodega: Juvé & Camps
Zona: D.O. Cava (Penedès)
Variedades: Pinot Noir
Grado alcohol: 12%
Brut Rosé Juvé y Camps ha sido elaborado a partir del mosto flor, con una ligera maceración de la uva 100% Pinot Noir, de la viña cultivado a la finca Feixa 1, de su propiedad d'Espiells. Este cava cumple con creces su propósito. Es un cava joven, fresco y vivaz. Un terroir mediterráneo en la D.O. Cava protegido de inclemencias septentrionales por la Sierra de Montserrat.
El cava rosado de Pinot Noir de Juvé & Camps Brut Rosé realiza la crianza en la penumbra de las cavas por un mínimo de 12 meses.
Nota de Cata:
A la vista cava dotado de un precioso color rosado. Los numerosos cordones que forman sus múltiples y minúsculas burbujas generan una efervescencia verdaderamente espectacular. El color blanco de su corona, abundante y persistente, contrasta con su fondo rosacio, haciendo todavía más patente su magnífica escumabilidad.
En nariz su aroma es delicado e intenso. En él podemos disfrutar de claras notas de cerezas y fresas, todo esto rodeado de matices de miel, de pan tostado y recuerdos florales.
En boca su paladar es exuberante. La efervescencia que surge al degustarlo es intensa y cremosa. Nos acaricia el interior de la boca sin mostrar la menor agresividad, y libera en ella toda la riqueza aromática que contiene.
Denominaciones de Origen | D.O. CAVA |
Países | España |
Envejecimiento | Joven |
Variedades de Uvas | Pinot Noir |
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BODEGA JUVÉ & CAMPS D.O. CAVA
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