Bodega: Bodega Rosa Maria Torres

Zona: Conca de Barberà

Variedades: 70% Cabernet Sauvignon y 30% Merlot

Grado alcohol: 13,5%


La fermentación se lleva a cabo a temperatura controlada no superior a los 26ºC durante 12 días y maceración con las pieles durante unos 18 días. Un golpe prensado, pasa a barricas de roble francés donde repondrá durante 6 meses para lograr el punto justo de equilibrio.


Nota de Cata:

A la vista presenta un color rojo vivo y brillante, con una buena capa. Lágrima delgada y de caída lenta.

En nariz expresa intensos aromas a fruta roja y negra (frambuesas, moras, ciruelas) muy maduras, acompañados de un ligero y sutil toque de aromas a vainilla tostada provenientes del ligero aposento en barrica.

En boca destaca con una entrada fresca y voluminosa. En su paso desprende gustos a frutos rojos maduros, con una golosa estructura y ligera presencia de los taninos.