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DUQUESA DE VALLADOLID
VARIEDADES: 100% Verdejo.
VENDIMIA: Selección de viñedos de 15 años recolectados por la noche durante el mes de septiembre y en su momento óptimo de maduración.
ELABORACIÓN: Maceración en frío y fermentación a bajas temperaturas durante 3 semanas para obtener de la variedad sus mejores aromas y caracteres. Crianza sobre lías tras la fermentación alcohólica para disfrutar de todo su potencial en boca.
NOTAS DE CATA: Color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos. Aromas complejos de heno, anises, hierbas aromáticas y frutas. En boca es equilibrado, largo, con cuerpo. Potente retrogusto con recuerdo de los aromas en nariz.
ACOMPAÑA A: Entrantes fríos, arroces, pescados, carnes blancas. Ideal como aperitivo y vino por copa. Servir entre 10 y 11 º C.
| Denominacions Origen | D.O. RUEDA |
| Països | Espanya |
| Envelliment del Vi | Jove |
| Varietats de Raïm | Verdejo |
