Zona producció: D. O. Conca de Barberà

Varietats: Muscat

Elaboració:

Es duu a terme a partir del most flor obtingut després d’un premsatge suau. Per a la fermentació a temperatura controlada entre 17 i 19ºC, es van utilitzar dipòsits d’acer inoxidable degudament refrigerats buscant així potenciar les aromes primàries dels varietales.

Tast:

De color pàl·lid brillant, amb un sabor fresc i afruitat, d’una acidesa moderada, ampli i persistent en boca. Intensa aroma amb notes predominantment cítriques i florals que defineixen fidelment la varietat de la qual provenen.

Maridatge:

Excel·lent aperitiu i com a acompanyament de peixos, mariscs, arrossos mariners, fumats…

Temperatura de servei: 4-6ºC.