El Cruor representa un clàssic de casa nostra. Garnatxa, Cabernet Sauvignon, Syrah i Samsó seleccionats de les diferents zones de La Fredat.  L’orografia variada de la finca ens permet tenir Garnatxes que maduren al sol del matí i de la tarda, raïms de fondos frescos i de colls més calents. La selecció d’aquesta diversitat ens aporta complexitat i elegància.

Una maceració mitja-llarga i una criança de 16 mesos en bótes de roure francès, la meitat noves, acaben de configurar la personalitat d’aquest vi.

A la finca de la Fredat, a la zona de l’Obac de la Caseta i l’Obac de la Garnatxa, se seleccionen els raïms de Garnatxa més perfectes. Aquells que estan solts, en els quals el sol entra dins del raïm i fa madurar els grans per igual.

Al celler es treballa suaument, amb molta cura perquè ens ensenyi la seva estructura amb elegància. I amb la criança completem l’elaboració d’aquest vi que expressa el terroir de la Fredat.

Nota de tast:
Color cirera viu i dens amb bona capa. Nas intens, amb notes de criança integrades amb d’herbes mediterrànies, notes balsàmiques. minerals i especiades que s’integren amb la base de fruits negres del vi. En boca, és un vi molt molt fresc amb bon pas de boca. Els tanins son elegants i rodons, la boca fresca, densa i agradable. Un vi amb el que assaborir l’essència del Priorat.

Criança 14 mesos en bótes de roure francès.
Tipus d’ampolla Bordelesa.
Varietat del raïm Garnatxa (60%), Carinyena (31%), Syrah (9%). 
Elaboració Vinificació en negre.Maceració de 25-30 dies a una temperatura controlada de 24-28ºC.

ANYADA 2011
Gold Medal. Mundus Vini 2015 (Alemanya)

ANYADA 2010
Gold-Diplom. Expovina 2014 (Suïssa)
Medalla d'Or. Sélections Mondiales des Vins 2015 (Canadà)