Català
Subzona: Terra Estella
Tipus de sòl: Pardo calizo d'origen marí
Grau alcohòlic: 12,5% VOL
Temperatura fermentació: 15 ºC
Temps de fermentació: 10 dies
Varietats: 100% Garnacha partint de most llàgrima.
Elaboració:
S'elabora mitjançant selecció dels millors raïms negres dels nostres vinyers, situats en Terra Estella. Una vegada despalillats els raims es procedeix al rebregat dels grans, i a continuació realitzem la maceració del most amb la pell, una vegada adquireix color gerd es procedeix al sagnat del most. La fermentació es realitza en dipòsit d'acer inoxidable. Després de la seva clarificació i filtració, es procedeix al seu embotellat.
Tast sensorial:
De bonic color gerd. Aromes de gran intensitat a cirera, maduixa, llaminadures. En boca resulta molt afruitat amb sensacions llamineres molt agradables i fàcils de beure.
Denominacions Origen | D.O. NAVARRA |
Països | Espanya |
Envelliment del Vi | Jove |
Productes visitats
BODEGAS IRACHE D.O. NAVARRA
Vinoexpres fa servir cookies i d'altres tecnologies per poder millorar la seva experiència a les nostres webs. Si segueix navegant donem per suposada l'acceptació íntegra de les condicions. | close |