Català
Celler: Luis Cañas
Zona: D.O. Rioja
Varietats: 95% Tempranillo i 5% Graciano
Grau alcohol: 14,5%
Luis Cañas Reserva és un vi negre de la D.O. La Rioja elaborat per Bodegas Luis Cañas a Villabuena , Alava. Productor que va començar l'any 1970 a embotellar i comercialitzar els seus vins quan encara molts els venien a granel. Al 1994 va estrenar un nou celler que disposa dels sistemes més moderns per a l'elaboració.
Els vins destinats a l'elaboració del Reserva procedeixen de vinyers en els quals l'edat mitjana és de 40 anys d'antiguitat i que després de la seva elaboració són catats i es defineix el tipus de fusta més adequat per a la seva criança.
La fermentació alcohòlica s'efectua durant tres setmanes a una temperatura de 28º. Posteriorment la criança s'efectua en barriques, de dos anys d'edat, de roure francès (60%) i de roure americà (40%).
Luis Canyes Reserva envelleix durant 18 mesos en barrica i finalment reposa durant 18 mesos més en ampolla abans de la seva comercialització.
Nota de Tast:
A la vista color robí polit i lluent.
En nas intens i elegant, apareixen aromes de fruita vermella molt madura sobre fons balsàmic.
En boca sedós, voluminós i fresc. Amb tanin polit i ben integrat. Apareixen notes de fruita vermella madura i matisos de licor en el postgust.
Denominacions Origen | VINS D.O. RIOJA |
Països | Espanya |
Envelliment del Vi | Reseva |
Varietats de Raïm | Graciano, Tempranillo |
Productes visitats
BODEGAS LUIS CAÑAS D.O. RIOJA
Vinoexpres fa servir cookies i d'altres tecnologies per poder millorar la seva experiència a les nostres webs. Si segueix navegant donem per suposada l'acceptació íntegra de les condicions. | close |