Català
Celler: Ferré i Catasús
Zona: D.O. Penedès
Varietats: Syrah, Garnatxa i Merlot
Grau alcohol: 13%
Sonat de l'Ala és un vi negre elaborat pel celler Ferré i Catasús en la D.O. Penedès. Es tracta d'un celler fundat al 2001 a La Granada, localitat de l'Alt Penedès (Barcelona).
Els vinyers tenen una edat d'entre 10 i 30 anys. Els sòls són pobres en matèria orgànica, molt permeables i amb una gran capacitat de retenció d'aigua.
Per a la seva elaboració les varietats es vinifican per separat. La fermentació es realitza a una temperatura controlada de 27ºC. Després de la fermentació, Sonat de l'Ala passa una breu criança de 6 mesos en barriques de roure francès i americà.
Nota de Tast:
A la vista de capa mitja-alta, brillant, de color cirera picota i tons violàcis.
En nas és net i intens, alta expressió aromàtica a fruita vermella madura amb fons balsàmic i aromes de criança, com vainilla, pebre i clau.
En boca, es presenta amable però càlid, amb evolució llaminera, on apareix la fruita madura vestida de tanins polits, oferint un final persistent, especiat i alegre.
Denominacions Origen | D.O. PENEDES |
Països | Espanya |
Varietats de Raïm | Garnatxa, Merlot, Syrah |
Productes visitats
BODEGAS FERRÉ I CATASÚS D.O. PENEDÈS
Vinoexpres fa servir cookies i d'altres tecnologies per poder millorar la seva experiència a les nostres webs. Si segueix navegant donem per suposada l'acceptació íntegra de les condicions. | close |