Celler: Agustí Torelló Mata

Zona: D.O. Penedès

Varietats: 100% Xarel·lo

Grau alcohol: 11,5%



Xic Agustí Torelló Xarel·lo és un vi blanc de la D.O. Penedès elaborat per Agustí Torelló Mata. Aquest vi és un monovarietal de Xarel·lo. Un raïm autòcton d'aquesta zona que produeix vins amb gran cos i estructura. Fresc i afruitat, té una graduació alcohòlica bastant baixa que el fa ideal per acompanyar entrants i aperitius. Signada per la gran casa cavista Agustí Torelló i Mata, procedeix al 100% de vinyers ecològics.

Una vegada vendimiats els grans i traslladats al celler, es realitza una fermentació controlada a 16ºC durant uns 22 dies. Maceració amb les mares durant 4 mesos.

Xic Agustí Torelló Xarel·lo compta amb el certificat ecològic CCPAE (Consell Català de Producció Agrícola Ecològica).

Finalment, el vi s'embotella i es posa al mercat.



Nota de Tast:

A la vista brillant, amb un color groc pàl·lid i llàgrima fina.

En nas lleuger aroma a préssec i plàtan amb un fons d'aromes vegetals característiques de la varietat.

En boca és fresc i afruitat. De passada amable.