Català
Celler: Oriol Rossell
Zona: D.O. Penedès
Varietats: 85% Xarel·lo i 15% Muscat
Grau alcohol: 12%
Xino-Xano Blanc és un vi tranquil de la denominació d'origen Penedès elaborat pel celler Oriol Rossell. Els vinyers d'aquest celler estan situats en la finca Cal Cassanyes; una finca unitària de 85 hectàrees situada a cavall entre les comarques de l'Alt Penedès i el Baix Penedès.
Collita en caixes de 20 kg de capacitat, per elaborar aquest vi es utilitza únicament la primera fracció del premsatge del raïm blanc procedent de les varietats xarel·lo i muscat.
Fermentació de 15 dies en dipòsit inoxidable a una temperatura controlada de 15ºC, amb la finalitat de respectar al màxim els aromes varietals d'aquest fruit amb aquesta lenta fermentació.
A continuació es fa el coupage de les dues varietats i s'embotella perquè conservi tota l'expressió de la varietat.
Nota de Tast:
A la vista color groc brillant.
En nas amb notes florals i frescor, la muscat, dóna el toc afruitat.
En boca amb cos i estructura.
Denominacions Origen | D.O. PENEDES |
Països | Espanya |
Envelliment del Vi | Jove |
Varietats de Raïm | Muscat, Xarel·lo |
Productes visitats
CELLER ORIOL ROSSELL D.O. PENEDÈS
Vinoexpres fa servir cookies i d'altres tecnologies per poder millorar la seva experiència a les nostres webs. Si segueix navegant donem per suposada l'acceptació íntegra de les condicions. | close |