Celler: Pinord

Zona: D.O. Penedès

Varietats: Cabernet Sauvignon

Grau alcohol: 12,5%



Bodegas Pinord, és una empresa familiar de llarga tradició vinicola. A partir de 1942, els primers vins van començar a guanyar nom i prestigi, i any rere any i, generació rere generació, els vinyers familiars han anat creixent. El nom de la família s'ha lligat al vi del Penedès d'una forma inseparable.

Quant a l'elaboració, després de la verema dels raïms en l'òptim estat de maduresa, es duu a terme una maceració, fermentació i premsatge suaus intentant no extreure gustos i aromes herbàcis. Finalment, aquest vi roman 14 mesos en barriques de roure per aconseguir l'arrodoniment del tanin i la concentració i estabilitat del vi. Després de ser embotellat, el vi reposarà en ampolla 2 anys abans de la seva comercialització, guardant així una òptima criança.



Nota de Tast:

A la vista color granat amb tons violàcis, net i brillant.

En nas aromes intensos a panses i melmelades amb lleugers matisos de roure. Airejant el vi, afloren aromes varietals i a espècies com el clau o el pebre.

En boca paladar suau, destaquen els gustos obtinguts de l'envelliment en perfecte equilibri amb el cos. Amb un posgust llarg i un cos intens ens deixa un agradable sabor en boca.