Celler: Lan

Zona: D.O. Rioja

Varietats: 85% Tempranillo i 15% Graciano

Grau alcohol: 14%



Culmen Reserva és un vi negre de la D.O. Rioja elaborat pel celler LAN, tot un clàssic. El celler es troba en el municipi de Fuenmayor (La Rioja Alta).

Fermentació alcohòlica en petits dipòsits troncocònics per garantir una màxima extracció de color. Fermentació malolàctica en barrica nova de roure francès de gra molt fi procedent dels boscos Tronçais i Jupille.

Criança en barrica nova de roure francès de gra molt fi procedent dels boscos Tronçais i Allier durant 24 mesos. Posteriorment, roman durant 20 mesos en ampolla, afinant els seus aromes i arrodonint el seu paladar.



Nota de Tast:

A la vista color picota madura, brillant i molt cobert.

En nas molt complex i elegant, ressalten les notes de fruita vermella en licor, zarzamoras, juntament amb notes de pastisseria i balsàmics. Aromes florals tipus violeta. Tocs especiats de nou moscada i canyella, amb una mica de fumats.

En boca esclaten multitud de sensacions. Molt estructurat, sedós, amb gran cos. Deixa un grat record de forma molt perllongada.