Celler: Bodegas Aragonesas

Zona: D.O. Campo de Borja

Varietats: 100% Chardonnay

Grau alcohol: 13%



Vi jove elaborat a partir de la varietat Chardonnay. Procedent de raïms seleccionats en vinyers de més de 20 anys.

Es duu a terme una maceració pelicular a baixa temperatura, al llarg de 6 hores. Després d'un estricte desfangat i neteja del most es procedeix a la fermentació per mètode tradicional a 16ºC amb control de temperatura en dipòsits d'acer inoxidable.



Nota de Tast:

A la vista color groc pàl·lid amb reflexos verdosos.

En nas presenta una intensitat mitjana, té un aroma fruiter net i potent de marcat caràcter varietal amb matisos de fruites exòtiques i notes florals, de gran complexitat.

En boca és suau en la trobada, de vivacitat i estructura equilibrades, llarg i elegant en el postgust.