Català
Celler: Venus La Universal
Zona: D.O. Montsant
Varietats: 45% Cariñena, 35% Syrah i 20% Garnacha negra
Grau alcohol: 14%
Els seus propis autors defineixen aquest vi com el resultat de la seva cerca de la Bellesa. "Un intent d'interpretar la feminitat a través d'una ampolla de vi" i ens ofereixen un bon nombre de descriptors: el misteri i la seducció, el discurs i la voluptuositat, l'opulència, la calma, la paciència, l'equilibri i la passió. En la copa, cada un de nosaltres trobarà algun d'ells, sens dubte.
Els raïms es vendimien per finques, seleccionades i processades de forma separada però al final, intenten que fermentin totes juntes si la anyada ho permet. Els raïms es processen sencers i amb una mica de raspó de la Garnatxa, fermentant amb llevats salvatges, amb un lleuger pigeage durant la fermentació i maceració que triga aproximadament entre 28 i 32 dies en tines de fusta i barriques obertes de 500 litres.
Envelliment durant 20 mesos en roure francès.
Nota de Tast:
A la vista color picota de matisos granatosos. Atractiva llàgrima.
En nas presenta tocs balsàmics i de fruita de bosc. Combina diversos records varietales i sensacions especiades sobre un lleuger fons de menta.
En boca afruitat i mineral, es mostra estructurat i dens. Molt fresc i de molt bona acidesa. De final llarg.
Denominacions Origen | D.O. MONTSANT |
Països | Espanya |
Envelliment del Vi | Criança |
Varietats de Raïm | Cariñena, Garnatxa, Syrah |
Productes visitats
CELLER VENUS LA UNIVERSAL D.O. MONTSANT
Vinoexpres fa servir cookies i d'altres tecnologies per poder millorar la seva experiència a les nostres webs. Si segueix navegant donem per suposada l'acceptació íntegra de les condicions. | close |