Bienvenidos a VINOEXPRES

Primero nos tendrías que comfirmar con sinceridad.

¿Eres mayor de edad?



Yes No

Català

0
>>> 0,00 €

Articles recents

No hi ha productes

Lliurament Lliurament de franc!
Total 0,00 €
Al carret Ho compro

S'ha afegit el producte al vostre carret de la compra

Quantitat
Total

Hi ha 0 ítems al vostre carret. Hi ha 1 article al vostre carret.

Total productes (amb impostos)
Total lliurament (amb impostos) Lliurament de franc!
Total (amb impostos)
Seguir comprant Passar per caixa
EMENDIS DUET VARIETAL

CELLER EMENDIS

D.O. PENEDÈS

7,80 €

Disponibilitat:

Celler: Emendis

Zona: D.O. Penedès

Varietats: 80% Syrah i 20% Tempranillo

Grau alcohol: 13,5%



La Finca Emendis disposa de 48 hectàrees de vinyers propis de terres argilenques, pobres en matèria orgànica, calcàries i amb un alt component de magnesi que aporten als vins l'acidesa necessària per obtenir la frescor en els vins blancs i caves i una bona estructura per a la criança dels vins negres.

Al moment de la verema, es realitza una primera selecció en el vinyer del raïm més sa. Es realitza únicament a mà i en caixes que no sobrepassin els 20 Kg. Un dels avantatges de veremar en la pròpia finca és que el raïm arriba al celler ràpidament, evitant possibles maceracions a altes temperatures. Una vegada en el celler, el raïm veremat es refreda a 5ºC en cambra frigorífica durant 8-10 hores per conservar al màxim els aromes varietals.

Els raïms passen a una taula on es trien els de major qualitat i es col·loca en dipòsits troncocònics d'acer inoxidable, perquè es maceri amb les seves pells. Fermenta a una temperatura controlada de 25 º C. 

Realitza una curta criança en barriques noves de roure francès que atorguen lleugers matisos al vi. Aquest vi no s'ha filtrat per cuidar i respectar al màxim els aromes pròpis de les varietats.



Nota de Tast:

A la vista vermell granat amb rivets teula.

En nas tons de fruita vermella del bosc, herbes seques i torrats.

En boca franca, neteja de llarg recorregut i bon final.

Denominacions OrigenD.O. PENEDES
PaïsosEspanya
Envelliment del ViCriança
Varietats de RaïmSyrah, Tempranillo

Escriure ressenya

EMENDIS DUET VARIETAL

EMENDIS DUET VARIETAL

CELLER EMENDIS

D.O. PENEDÈS

Escriure ressenya


Si us plau, espera...