Català
Celler: Acústic Celler
Zona: D.O. Montsant
Varietats: 40% Garnacha Negra, 40% Cariñena i 20% Garnacha vermella
Grau alcohol: 14%
Acústic Rosat és el primer vi rosat elaborat pel Celler Acústic a partir de ceps vells de Garnacha vermella, Garnacha negra i Cariñena. Un rosat molt plaent, que sorprèn, i d'especial producció limitada.
Els raïms procedeixen de vinyers molt vells conreats a uns 500-700m d'altitud sobre sòls pobres en contingut orgànic i de caràcter pedregosos.
L'elaboració de Acústic Rosat comença amb una verema i selecció manual. Amb els raïms en celler es realitza una breu maceració pelicular per a cada varietat per separat. Posteriorment el most de cada varietat fermenta un 20% en barriques noves de roure francès i un 80% en dipòsits d'acer inoxidable. Abans del seu embotellat i després del cupatge final el vi reposa uns 6 mesos sobre les seves pròpies lies.
Nota de Tast:
A la vista intens color maduixa molt brillant amb reflexos violàcis.
En nas molt intensa la fruita vermella fresca i sucosa, matisada per lleugers tocs florals i suaus notes especiadas.
En boca es tracta d'un vi potent, molt equilibrat i complex. Pas untuós i sec. Molt bona acidesa, elegant, molt sabrós. Persistent.
Denominacions Origen | VINS D.O. MONTSANT |
Països | Espanya |
Envelliment del Vi | Jove |
Varietats de Raïm | Cariñena, Garnatxa |
Productes visitats
ACÚSTIC CELLER D.O. MONTSANT
Vinoexpres fa servir cookies i d'altres tecnologies per poder millorar la seva experiència a les nostres webs. Si segueix navegant donem per suposada l'acceptació íntegra de les condicions. | close |