Celler: Abadal

Zona: D.O. Pla de Bages

Varietats: 100% Picapoll

Grau d'alcohol: 12,5%



Una oportunitat fabulosa de catar un monovarietal d'un raïm autòcton molt minoritàri (hi ha menys de 50 hectàrees en tota la denominació Pla de Bages). Abadal Picapoll està 100% elaborat a partir de la varietat gairebé extingida Picapoll Blanc, que Cellers Abadal ha volgut recuperar per ser autòctona del Pla del Bages.

El clima de la zona és mediterrani amb influències continentals, es caracteritza per una pluviositat escassa i un gran contrast tèrmic entre el dia i la nit.

Per a l'elaboració de Abadal Picapoll es realitza una fermentació tradicional a baixa temperatura. Posteriorment, i després d'una maceració pelicular, el vi reposa amb les seves lies fines durant tres mesos en dipòsits d'acer inoxidable.



Nota de Tast:

A la vista groc palla amb reflexos verdosos. Net i brillant.

En nas intensitat mitjana-alta amb presència de fruita cítrica i notes herbàcies i florals. Fons mineral. 

En boca molt fresc i lleuger. La fruita i les flors es combinen perfectament en un pas ampli i untuós. Bona acidesa. Final llarg.