Català
Celler: Enate
Zona: D.O. Somontano
Varietats: 50% Cabernet Sauvignon i 50% Merlot
Grau alcohol: 13,5%
En la vinificació el raïm va entrar sà i amb la qualitat òptima. Després de despalillar-la i rebregar-la, els mosts de cada varietat van fermentar per separat a 24ºC en dipòsits d'acer inoxidable. Després de la fermentació malolàctica, el vi va romandre en barriques de roure francès i americà de 225 litres durant sis mesos, el temps necessari per donar-li un toc de distinció.
Nota de Tast:
A la vista cirera, de bona capa.
En nas un intens aroma a fruites d'excel·lent maduració, petits matisos especiats i amb trets de caramel, gerds i menta.
En boca una estructura equilibrada. Una bona acidesa, un gust persistent després de la seva ingesta.
Denominacions Origen | D.O. SOMONTANO |
Països | Espanya |
Envelliment del Vi | Jove |
Varietats de Raïm | Cabernet Sauvignon, Merlot |
Productes visitats
CELLER ENATE D.O. SOMONTANO
Vinoexpres fa servir cookies i d'altres tecnologies per poder millorar la seva experiència a les nostres webs. Si segueix navegant donem per suposada l'acceptació íntegra de les condicions. | close |