Celler: Llopart

Zona: D.O. Cava

Varietats: 30% Macabeo 40% Xarel·lo 20% Parellada 10% Chardonnay

Grau alcohol: 11,5%

Un dels primers "brut nature" el·laborats al nostre país, consolidat com un gran clàssic.

El singular emplaçament de les seves vinyes juntament amb uns estrictes processos d'el·laboració, defineixen l'estil dels caves Llopart: l'essència d'una terra , unes vinyes i una ancestral tradició. Aquests són el·laborats a l'Heretat de Can Llopart de Subirats, una de les finques vitivinícoles de més llarga tradició segons testimonia un document conservat per la família datat del 1385.

L'acurat cultiu de les 95 hectàrees de vinya pròpia, la sel·lecció dels millors raïms, el delicat procés artesanal i una moderna i integrada cava enmig de l'Heretat, des d'on es pot contemplar una privilegiada panoràmica del Penedès, garanteixen l'extraordinària qualitat dels Caves Llopart.

Nota de Cata:

A la vista color groc palla, pàl·lid i molt brillant. Bombolla fina i constant.

En nas aroma molt net, amb un equilibri perfecte entre les subtils notes de fruites i els delicats tons terciaris d'envelliment.

En boca és lleuger i fi, completament sec, suau i amb agradables matisos de criança.