Celler: Codorniu

Zona: D.O. CAVA

Varietats: 70% Chardonnay, 15% Parellada, 15% Xarel·el, Macabeo

Grau alcohol: 11,5 - 12%



Anna de Codorníu és un cava brut nature que farà les delícies dels enamorats de les bombolles nacionals, amb una gran particularitat: va ser el primer en el qual es va utilitzar en la seva el·laboració el raïm chardonnay, una de les tres varietats que formen la llegendària tríada del champagne. El seu nom és un homenatge a l'esposa del pioner Miquel Raventós, l'última dona que va portar el cognom Codorníu.

La Chardonnay procedeix de vinyers propis situats a la regió de clima més continental de la D.O. Cava, a Lleida, la qual cosa afavoreix una òptima concentració, menor acidesa, més cos i major intensitat en el raïm. La resta de varietats procedeixen de vinyers seleccionats a la zona del Penedès, on aquests raïms mostren tota la seva tipicitat, un bon nivell d'acidesa, frescor i aromes cítrics i florals.



Nota de Tast:

A la vista s'aprecia un color groc brillant amb reflexos verdosos. De bombolla fina i persistent que forma un continu rosari.

En nas s'aprecien cítrics refrescants acompanyats de notes de mel, nous, flor d'ametller i pomes.

En boca la cremositat del Chardonnay, juntament amb el temps de criança, fan possible l'el·laboració d'aquest Brut Nature, sense addició de sucres. És un cava equilibrat, llarg i amb sabors delicats.