Celler: Juvé & Camps

Zona: D.O. Cava (Penedès)

Varietats: Pinot Noir

Grau alcohol: 12%



Brut Rosé Juvé i Camps ha estat elaborat a partir del most flor, amb una lleugera maceració del raïm 100% Pinot Noir, de la vinya conreat a la finca Feixa 1, de la seva propietat d'Espiells. Aquest cava compleix amb escreix el seu propòsit. És un cava jove, fresc i vivaç. Un territori mediterrani en la D.O. Cava protegit d'inclemències septentrionals per la Serra de Montserrat.

El cava rosat de Pinot Noir de Juvé & Camps Brut Rosé realitza la criança en la penombra de les caves un mínim de 12 mesos.



Nota de Tast:

A la vista cava dotat d'un preciós color rosat. Els nombrosos cordons que formen els seus múltiples i minúscules bombolles generen una efervescència veritablement espectacular. El color blanc de la seva corona, abundant i persistent, contrasta amb el seu fons rosaci, fent encara més palès la seva magnífica escumabilitat.

En nas el seu aroma és delicat i intens. En ell podem gaudir de clares notes de cireres i maduixes, tot això envoltat de matisos de mel, de pa torrat i records florals.

En boca el seu paladar és exuberant. L'efervescència que sorgeix en degustar-ho és intensa i cremosa. Ens acaricia l'interior de la boca sense mostrar la menor agressivitat, i allibera en ella tota la riquesa aromàtica que conté.